Noten von dunkler Melasse und salzigen Nüssen treffen auf tropische Früchte. Für das Espresso Tropical Rezept setzen wir lange fermentierte Arabicas und ungewöhnlich präparierte Robusta-Qualitäten ein. Das Ergebnis ist eine salzig-süße Komposition von gerösteten Kürbiskernen und tropischen Früchten, die an Ananas und Papaya erinnern. Wir rösten für diesen ungewöhnlichen Espresso Kaffees aus drei verschiedenen Waschungen. Neben dem klassischen „fully washed“ setzen wir „honey“ und „monsooned“ präparierten Rohkaffee ein.
