Wer eine Tasse Jamaica Blue Mountain vor sich sieht, den erwartet eine Geschmacksreise in die Welt der absoluten Spitzenkaffees. Als Ian Flemming in seiner Villa Goldeneye seinem Protagonisten James Bond Leben einhauchte, trank er so manche Tasse des auch für ihn delikatesten Kaffees der Welt. Ob in Tokio, London, Paris oder Moskau, in den besten Cafés der Welt bekommt man diese Spezialität kredenzt. Seit 2004 haben wir immer wieder Farmer in den Blue Mountains besucht und uns von der Qualität dieser besonderen Spezialität überzeugt. Und wie er schmeckt: nachdem wir Blue Mountain Kaffees hell und nussig rösten, darf man ein sehr ausgewogenes und sanftes Tassenprofil mit Kakao und Karamellnoten erwarten. Mit seiner dezenten Frucht und nussigen Süße ist er wundervoll balanciert. Aktuell rösten wir eine Fass von der Amber Gold Cup Estate.
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