Auf der Edelweiss Estate, südlich vom Ngorongoro Krater werden auf einer Höhe zwischen 1650 und 1820 Metern die edlen Arabica-Varietäten Bourbon, Kent, SL28 und SL34 kultiviert. Bei unserm Besuch Vorort hat uns das perfekte Farmmangement und die Qualität der Kaffees überzeugt. Wir haben uns für eine fully-washed Variante entschieden, die uns durch die Süße und Komplexität überzeugt hat. Dominate Noten von Rhabarber mit dunklen Beeren und ein voller samtiger Körper machen diesen ungewöhnlichen Kaffee aus.
